Entrada feta amb Android.
2.7.11
18.5.11
Bolets de xop
Un avantatge de viure a un poble on hi ha plantats milers de xops, lluny del seu entorn natural, és que la gent en desconeix les seues virtuts: els bolets de xop.
Així que explicaré la recepta aprofitant que no mira ningú, com quan els agafes.
Primer cal tindre bolets de xop, com estos:
Els tallem a làmines o a trossets no massa menuts, afegim una ceba, també trossejada i cap a la paella en un bon raig d'oli d'oliva i ho sofregim.
Quan tinguem la ceba una mica rossa afegim tomata triturada i ho acabem de fer. Rectificar de sal i sucre, afegir una mica de frígola si ve de gust, i a xalar !!!
Que vaigue de gust !!!
Així que explicaré la recepta aprofitant que no mira ningú, com quan els agafes.
Primer cal tindre bolets de xop, com estos:
Els tallem a làmines o a trossets no massa menuts, afegim una ceba, també trossejada i cap a la paella en un bon raig d'oli d'oliva i ho sofregim.
Quan tinguem la ceba una mica rossa afegim tomata triturada i ho acabem de fer. Rectificar de sal i sucre, afegir una mica de frígola si ve de gust, i a xalar !!!
Que vaigue de gust !!!
18.2.11
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
